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  • Kazuaki Arita

【ぼんご!!】


大塚にあるちょーーー人気のおにぎり屋さんに行ってきた。

毎日お昼の時間は長蛇の列。 お店の本まで出てるくらいだ。

味はもちろんスーパー美味しいがなによりも、店員さんのレベルがめちゃ高い。 中に入ってから出てくるスピードが速い。 いらっしゃいませ。ありがとうございました。の徹底。

こんなにも混んでるお店だがお客さんとのコミュニケーションを忘れてない。

美味しい店はたくさんある。 美味しい料理もたくさんある。 その中の競争でどのように差をつけて、売上を上げていくか。

おにぎり屋さんだが、こんなにも集客できる魅力は人のところだなと改めて感じることができました!!

こだわるポイントは人の採用と育成!!!

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